春日觀茶
在云南的四大茶產(chǎn)區(qū)中，臨滄是非常重要的普洱茶產(chǎn)區(qū)，茶樹資源十分豐富，也是古茶樹遺產(chǎn)存量最大、最具代表性的地區(qū)之一。產(chǎn)茶區(qū)域主要集中在雙江、永德、臨翔等地。那么今年臨滄茶區(qū)的春茶采摘和價格情況如何呢？記者日前對部分主要茶山進行了采訪。
圖文無關(guān)，僅供參考冰島老寨
古樹茶已基本預(yù)訂完
價格
小樹茶2000元/公斤
古樹茶3.7萬元/公斤
“這幾天已經(jīng)有茶農(nóng)開始采摘了，但是量非常少，可能是因為節(jié)令還沒到，茶葉還沒有大面積發(fā)芽，再過幾天才能大面積采摘?！北鶏u茶葉協(xié)會會長張曉兵告訴記者。他說，對于春茶采摘和銷售，茶農(nóng)們有著自己的計劃，大部分茶農(nóng)已經(jīng)以銷售鮮葉或干茶的方式，和茶商簽訂了春茶銷售協(xié)議?！皳?jù)我了解，老寨的古樹茶基本預(yù)訂完了，一般是以鮮葉的方式交易，每公斤價格在8000~9000元。”
張曉兵家有可摘茶園30余畝，茶葉都是自己加工和銷售，每年產(chǎn)量在700公斤左右。張曉兵說，采摘春茶的前期工作已經(jīng)完成，采摘工人和炒茶工人也請好了?！坝捎诮衲隁夂虮容^好，茶葉的長勢喜人，質(zhì)量更優(yōu)，產(chǎn)量更高，收入會比去年更多。”
記者了解到，目前冰島老寨茶地面積達2000畝，采摘面積達1500畝，樹齡百年以上的栽培型古茶園面積有334.98畝、24232株，其中有500年以上古茶樹4954株。張曉兵預(yù)測，今年冰島茶干茶價格和去年差不多，小樹茶2000元/公斤左右，古樹茶3.7萬元/公斤左右。
做大茶產(chǎn)業(yè)
今年計劃新植茶葉1.6萬畝
張曉兵說，為了保護古茶樹資源，冰島老寨進行了整村搬遷。在冰島老寨臨時安置點，茶農(nóng)們已經(jīng)清掃好曬棚、安裝完機械、布置好茶室等，春茶采摘的各項工作都已準(zhǔn)備就緒，大家對今年的春茶都比較有信心。
冰島老寨隸屬于臨滄市雙江縣，近年來，該縣緊扣全省打造世界一流“綠色食品牌”和“一縣一業(yè)”示范縣創(chuàng)建的良好機遇，不斷優(yōu)化茶園基地建設(shè)、扶強龍頭企業(yè)、注重古茶樹保護和開發(fā)并舉，把茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)作為促進鄉(xiāng)村振興的重要力量。
2020年，雙江縣共完成新植茶葉3.1萬畝，累計建成茶園28.4萬畝，茶葉毛茶總產(chǎn)量達1.6萬噸，實現(xiàn)茶葉工業(yè)總產(chǎn)值20.7億元，同比增長48%。今年，該縣計劃新植茶葉1.6萬畝，茶園總面積達30萬畝，完成有機茶園認證8萬畝，建成15個茶葉專業(yè)示范村。
忙肺村
鮮葉單價突破百元
價格
中小樹茶520~600元/公斤
核心區(qū)古樹茶3000元/公斤
位于永德縣勐板鄉(xiāng)西南面的忙肺村，與冰島、昔歸、大雪山被普洱茶愛好者稱為臨滄普洱的“四小龍”。
3月中旬，忙肺村的茶農(nóng)們開始忙碌起來，迎來了春茶采摘季?！坝捎谔鞖飧珊?，目前忙肺茶的產(chǎn)量比較低，但市場的需求量很大，導(dǎo)致最近鮮葉的價格上漲，有時候一天會出現(xiàn)3個價格。”永德縣繁威茶葉產(chǎn)銷專業(yè)合作社理事長李庚告訴記者，3月29日，每公斤鮮葉的價格已突破百元，混采鮮葉為100元左右/公斤，古樹整片區(qū)的鮮葉達到140~200元/公斤，具體根據(jù)區(qū)域而定。他預(yù)計，后期隨著產(chǎn)量的增加，價格可能會出現(xiàn)回落。
李庚介紹，他家有茶樹20余畝，其中有4000多棵古茶樹，目前所有古茶樹均被預(yù)訂完，部分古茶樹已開始采摘。“春節(jié)前后，茶商就開始預(yù)訂古茶樹了，大部分是老客戶。”李庚說。
記者了解到，目前忙肺村共有茶園4960畝，大樹以上茶園2850畝。春茶采摘工作從3月中旬開始，預(yù)計到4月10日后開始大面積采摘，到5月底結(jié)束。價格方面，李庚介紹，截至3月29日，古樹干茶1200元左右/公斤，而核心區(qū)的古樹茶干茶交易價已達到3000元/公斤，中小樹茶的價格則是520~600元/公斤。
做優(yōu)茶品牌
溯源二維碼一查知真?zhèn)?/b>
近年來，為了保障忙肺茶品牌的高質(zhì)量發(fā)展，忙肺餅茶采用了“茶紋鏈”溯源二維碼，消費者通過手機掃碼，即可獲知這餅茶的所有信息，包括品種、產(chǎn)區(qū)、茶廠、生產(chǎn)日期，還可辨別真?zhèn)?。為?guī)范村內(nèi)制茶企業(yè)和初制所的生產(chǎn)經(jīng)營，忙肺村黨支部牽頭選舉成立聯(lián)合社，與其他小合作社一起討論制定了《忙肺茶區(qū)域公共品牌管理辦法》和《忙肺茶原產(chǎn)地域保護管理辦法》，對村內(nèi)自發(fā)形成但散、小、弱的茶葉合作社、初制所進行統(tǒng)一規(guī)范管理，解決以前村內(nèi)茶葉市場管理混亂、主體不統(tǒng)一的問題。
同時，忙肺村通過開展原產(chǎn)地保護管理和區(qū)域公共品牌建設(shè)管理，通過茶葉產(chǎn)品原產(chǎn)地認證、設(shè)計包裝，設(shè)置二維碼，在全村設(shè)立卡站，對進出茶葉進行去偽存真，提高茶葉出品質(zhì)量。清除不規(guī)范廣告牌，由村級合作社統(tǒng)一制作、定制各小合作社廣告牌，對忙肺村茶產(chǎn)業(yè)進行規(guī)范管理和品牌提升。此外，通過忙肺茶名山資源優(yōu)勢的帶動，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)。
昔歸村
預(yù)計4月底大面積開采
價格
小樹茶1800元/公斤
古樹茶6000元/公斤
昔歸村位于臨滄市臨翔區(qū)綁東鄉(xiāng)境內(nèi)，昔歸古樹茶因其品質(zhì)出眾而被贊譽為“臨滄老班章”。除此之外，一些老茶人還會稱之為“情人茶”。
今年昔歸茶的價格如何？什么時候開采？昔歸茶葉協(xié)會會長師尚明告訴記者：“昔歸春茶暫時還沒有開采，但初步定了春茶價格，整體上比去年稍漲，但幅度不大。其中，小樹茶1800元/公斤，古樹茶6000元左右/公斤，同比上漲15%。”
師尚明介紹，昔歸村有古茶園600畝，后植茶園2000畝，均可以采摘。全村有130多戶，茶葉收入方面，去年戶均達40萬元左右。今年因為氣候干旱，加上時令未到，昔歸春茶預(yù)計要到4月底才正式開采。即便如此，茶農(nóng)們已接到了不少訂單，“預(yù)訂的大部分是單株、古樹混采，其中古樹混采的干茶價格在5700~5800元/公斤?！?/p>
做活茶文章
“走出去”“引進來”拓銷路
記者了解到，昔歸茶團制作工藝被列為“省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。昔歸村立足茶葉資源優(yōu)勢，育茶園、樹品牌、興茶旅，做活“茶文章”。
近年來，昔歸村大力推動茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，開展毀林種茶專項整治、茶山周邊生態(tài)環(huán)境整治，并將古茶樹的管護納入村規(guī)民約。同時，組建昔歸茶葉協(xié)會，對全村茶葉合作社進行統(tǒng)一指導(dǎo)、統(tǒng)一監(jiān)督、統(tǒng)一服務(wù)，通過“培訓(xùn)會+現(xiàn)場會”的模式，積極對接臨滄市農(nóng)校、技校、茶科所等茶葉專家，開展茶葉采摘、管護、生產(chǎn)、加工技術(shù)培訓(xùn)。此外，與昔歸片區(qū)農(nóng)戶簽訂入會申請書、昔歸茶保護誠信承諾書及授權(quán)委托書和茶園管護協(xié)議，引導(dǎo)農(nóng)戶主動遵守古茶樹保護條例、執(zhí)行村規(guī)民約和政策法規(guī)。
在品牌打造方面，昔歸村結(jié)合實際以“昔歸”為核心構(gòu)建邦東茶葉品牌，昔歸茶葉協(xié)會以“走出去”的方式，每年定期組織理事會成員參加茶葉博覽交易會，先后到北京、廣州、昆明等地宣傳推廣。同時，以“引進來”的方式，定期邀請省外、市外茶商到昔歸茶核心區(qū)實地參觀走訪，成功引進茶葉企業(yè)到昔歸原料產(chǎn)地建設(shè)廠房，進行鮮葉收購、加工制作等，為茶農(nóng)提供多元銷售渠道，有效實現(xiàn)品牌茶葉“質(zhì)量提升、市場穩(wěn)定、有效增收”的目標(biāo)。（記者羅宗偉文）
原標(biāo)題丨臨滄茶區(qū)：冰島古樹春茶暫未大面積開采
來源：新浪云南
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